食品工程与营养科学学院“70周年校庆系列讲座”：Regulation of Fat Accretion in Animals.

讲座人简介：Prof. Ching Yuan Hu (胡庆元)教授早年毕业于台湾国立中兴大学，1979年就读于美国加利福尼亚大学，获动物科学硕士和营养学博士学位。主要研究方向为脂肪细胞分化。现为美国夏威夷大学热带农业与人类资源学院教授，夏威夷大学中国事务专家顾问。曾任美国加利福尼亚大学助理研究员、助教、俄勒冈州立大学教授、卡布斯苏丹大学农业学院院长、美国夏威夷大学热带农业与人类资源学院副院长、夏威夷大学副校长助理；曾参加美国科学促进会、美国动物科学会、美国营养学会、北美研究协会、实验生物学和医学学会等多个专业社会组织；曾任Journal of Animal Science, Domestic Animal Endocrinology杂志编委、USDA/NRICGP等多家机构评论员等职；已发表专业论文100余篇，在热带农业领域具有丰富理论与实践经验。