讲座题目：食品学院系列学术报告之六
讲座人:Cui Wuwei 教授
讲座时间：08:30
讲座日期：2016-6-20
地点：长安校区 格物楼食品学院二层报告厅
主办单位：食品工程与营养科学学院
讲座内容：1. Structural Analysis of Polysaccharides: Strategies and Methodologies
2. Hydrocolloids as Natural Emulsifiers: Structure and Functionality Relationship
