乳清蛋白的研究进展及基金申请交流

时间：12月2日下午2:30-4:00

地点：格物楼食品学院二层报告厅（4210）

报告人：张铁华

主持人：刘永峰

主办单位：食品工程与营养科学学院

报告人简介：

张铁华，教授，工学博士，博士生导师，吉林大学食品科学与工程学院院长，吉林省动物副产物高值化利用工程技术研究中心主任。研究方向：乳品与生物技术、农产品精深加工与安全控制。先后主持和承担国家重点研发计划、科技支撑计划、自然科学基金和吉林省科技厅等各类课题20多项。发表论文80余篇，其中SCI和EI收录论文50多篇，获得国家发明专利12项（转让5项），获奖8项，编写教材20余部。兼职担任食品科学、食品与生物技术、食品工业科技、食品研究与开发、efood等期刊编委，Food Chem Toxicol、J Funct Foods、Environ Int、Food Res Int、Chem Res Toxicol、Biomed Pharmacother、Environ Toxicol Phar、Anti-Cancer Agent Me、Appl Biochem Biotech、J Recept Sig Transd、ACS Omega等10余个期刊的审稿人。